Hola gentecita de Taringa! ésta semana les traigo la receta casera de las Big Mac incluido el INGREDIENTE SECRETO.
Muchas Gracias por el TOP! gente! profundamente agradecida a todos los usuarios que puntuaron éste post
Tomate un segundo para leer éste mensaje! (me pinto el lagrimón!)
Todo
comenzó cuando fui a McDonald's a comer y vi que de las más famosas
hamburguesas en el local estaba la BigMac, entonces dije "Bueno, hay que
probar..."
Qué es una BIG MAC?
.
Así la muestran en los anuncios de McDonald's
Te la presentan en ésta cajita
Todo normal.. hasta que.. esperen un segundo
Un ingrediente secreto?... Salsa especial de Big Mac
En
todos mis post, hago comidas bastante elaboradas, caseras, etc.
Entonces uno va a decir.. UNA HAMBURGUESA? para qué? es super básico
eso.. Pero Lo que cocino deviene de una curiosidad. En éste caso fue el
ingrediente secreto De las Big Mac.
A Qué me hace acordar....?
Obviamente
que la Cangreburguer tiene tomate y la BigMac no, aunque cuando fui a
Brasil, las BigMac si llevaban. De todas maneras la similtud es
divertida
Lo
del ingrediente secreto me dio muchísima curiosidad, entonces fui
varias veces a McDonald's y siempre pedía la BigMac. Hasta que gracias a
ser siempre curiosa y comprar en el super ingredientes raros, aderezos
poco usuales, condimentos, etc la tercera vez que pedí la big Mac me di
cuenta de lo que posiblemente tenía esa salsa color anaranjada tan
sospechosa, y es lo que voy a enseñarles hoy
BIG MAC CASERA POR JASS CHEF ROCK
Qué ingredientes vamos a usar?
Pan
,
en ésta ocasión no lo hice casero porque no tuve tiempo, pero si querés
hacer el pan casero te invito a mi post de Pan lactal y Pan de viena
haciendo click Aquí Si no quieren hacer el pan casero, les recomiendo que usen una buena marca como Bimbo
Media Cebolla (bien picada)
Queso Chedar
Lechuga cortada
Pepinillos
Hamburguesas finitas (tengan en cuenta que vamos a usar dos por hamburguesa)
Unas buenas papas fritas para acompañar
Para el ingrediente secreto:
Mayonesa...............100g
Ketchup.........................20g
Cebolla......................1/2 unidad
Pepinillos.....................1 (si es grande) 2 (si son pequeños) picado bien chiquito
OPCIONAL: Alcaparras.....1 cda
(Deja un gusto increíble)
En un recipiente vamos a colocar los 100g de mayonesa
Los 20g de Ketchup
Vamos a mezclar bien
Vamos a picar muy chiquita la cebolla y la vamos a agregar a la mezcla de ketchup y mayonesa
Vamos a hacer lo mísmo con los pepinillos, vamos a cortarlos lo más chiquito que podamos
Y vamos a proceder a mezclar nuestros ingredientes
Probé el "ingrediente secreto" con pan para ver si había quedado bien y
Si! tenia el mísmo sabor!
Ingrediente secreto DONE!
Vas a dividir los panes en tres, si te quedan muy finitos podés usar uno y medio
Vamos a cocinar las hamburguesas y tambien una de las tres partes del pan (solo tostar)
A colocar una feta de queso chedar sobre las hamburguesas ya cocidas y las vamos a llevar abajo del quemador para que se derrita
Vamos a proceder al armado
Vamos a colocar en una de las tapas los un poco de mayonesa, mostaza y ketchup (opcional)
Uno de los medallones de carne y el pan que tostamos, por encima un poco de cebolla picada
En la otra tapa vamos a colocar el ingrediente secreto y unos cuantos pepinillos fileteados
Por último el medallón de carne con el queso chedar y
Big Mac Casera DONE!
Este es mi amigo y esclavo @nunyvega certificando
Esto
fue todo por ésta semana, espero que les haya gustado, se copen y se
hagan alta hamburgueseada BIGMAQUERA para sorprender a todos vuestros
amigos.
SI QUERÉS PORTARTE COMO UN DUQUE Y HACER PANES DE HAMBURGUESA CASEROS TE DEJO MI RECETA EN EL SIGUIENTE LINK
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/15236248/Pan-de-Viena-Casero-FotoReceta-Divana.html
ASÍ NOS QUEDÓ CON PAN CASERO Y CARNE HECHA EN CASA:
FOTO DE PAULA CARLINO PARA NUESTRO DELIVERY EN TUCUMÁN; TOO MUCH, LA TAN PEDIDA "DIVANAC"
SEGUIME PARA MÁS CONTENIDO!
Mis otras recetas (Hacé click en la imagen):
Facturas y medialunas:
Pancitos saborizados y Revuelto a la Jass
Coquitos y Profiteroles o bombas de crema
Berlinesas o Bolas Fraile
Pepas, Pepitos, Tortitas Negras
Torta super golosa "Día Del Padre"
Donas con caritas
Pan Francés como el de la panadería, saborizado!!
Comida extranjera 1.0! (Moussaka, Spätzle y Goulash + Pizza Rarita a la Jass)
Torta de brownies con cheesecake de frutillas
Sfijas, Fatay, Empanadas Árabes
Introducción al Alto Guiso!
Torta de Frutillas, Duraznos y Crema
Información que seguro es de tu interés, (cita de lo que respondí a un mp que preguntaba el presupuesto) PRESUPUESTO:
Esque
es muy relativo! por eso no puse el presupuesto, porque un frasco de
alcaparras y uno de pepinillos rinden para muchisima cantidad de salsa y
hamburgesas. El paquete de queso chedar si no me equivoco viene con 8 o 10 fetas, (yo uso una sola feta de queso
por hamburgesa, pero la mayoría de los usuarios que las hicieron usan
dos) o sea que si vas a usar dos te sirven para 5 BigMac's. El tema del
pan es depende de si lo hacés o lo comprás, Tengo un post tambien del
pan de viena por si te interesa recortar los gastos; con un kg de harina
te saldrían unos 12 o 15 panes (quizás más, todo depende del leudado y
el tamaño que elijás para esos panes) Para la cantidad de la salsa
secreta que yo doy en el post, calcula que podés aderezar unas 10 o 12
hamburguesas con el ingrediente secreto (obviamente dependiendo de la
cantidad, pero 10 o 12 suponiendo que vas a colocarle una cucharada).
Las cebollas y la lechuga
es a gusto y, bueno, es obvio que te van a rendir bastante. La carne
que yo usé son las Patys Finitas, que vienen dos por paquete (justo para
la BigMac) y creo que, acá en Tucumán están a $5.60, todo depende de
donde vivás, PERO yo pienso que lo mejor es hacerla casera (algo que no
pude hacer por falta de tiempo también u.u), aparte de que seguramente
es más rica, un kg de carne triturada te rinde para unas 18
hamburguesas, teniendo en cuenta de que cada disco de carne Paty Finta
pesa 55g. Bueno, espero que estos parámetros te hayan servido de algo.
No puedo dar un presupuesto exacto de lo que gasté en el post porque Yo
compré el queso chedar solamente, el resto ya tenía en casa (mayonesa, alcaparras, pepinillos, lechuga y cebolla) y @Nunyvega
que es quién aparece en el post compró las patys finitas y el pan.
Espero poder ir al super uno de estos días para sacar bien el
presupuesto aproximado. Pero en pocas palabras ES OBVIO QUE GASTÁS MENOS
QUE YENDO A MCDONALD'S
Sino
podés visitar el éste post
http://www.taringa.net/posts/hazlo-tu-mismo/15326485/BigMac-en-Casa-Equot_Grax-a-_Divana_Equot_.html
que un usuario hizo despues de comer la big mac y en uno de los
comentarios hace alusión al presupuesto. Repito que también depende del
lugar en donde vivas. Saludos. Jass
